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苗老太奶油奶酪

奶油奶酪的做法详细步骤

步骤1、清蛋糕放入模中。(最好在蛋糕面上涂上酒,可保持软绵的质感)

步骤2、鸡蛋打起备用。(碗倒扣也不会倒出)

步骤3. 将鸡蛋芝士(软化状)和细砂糖混和,然后加入蛋黄。(芝士要完全软化,没有粒粒,成糊状)

步骤4. 将鱼胶片座热水浸溶。(鱼胶粉同样加点热水溶解要保持液体状很快会凝结)

步骤5. 加入芒果茸,蓝姆酒(白兰地也可),柠檬茸,柠檬汁,鸡蛋,鱼胶片溶液混和,然后倒入蛋糕模中.放入雪柜雪冻。(最好冰过夜)

这就是奶油奶酪的做法了。

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