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麻辣粉的简介

 

麻辣粉很早以前流传于民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出麻辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。“麻辣粉”系纯然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。麻辣粉主要采用红薯粉加工而成。 “麻辣粉”是重庆的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”之美名。 “麻辣粉”系纯然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。“麻辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。


 

 

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