苗老太驴打滚特色小吃培训

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苗老太驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名"驴打滚"。"驴打滚"的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的"驴打滚"外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品为最佳,是老少皆宜的传统风味小吃。苗老太技术所需的原料在全国各地均可以买到的,没有任何的限制,苗校长教给大家开业的时间和地点及理论课"小本经营如何赚大钱"的秘密武器,收到学员的欢迎和佩服。 苗校长拜蒋大为中国著名歌唱家为师,一行的人吃过苗老太驴打滚后都说,真是名不虚传。

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