苗老太烤猪蹄小吃培训学校

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【制作注意事项】
1.猪蹄在高压锅里别压太长时间,否则表皮过于酥烂影响口感。如果发现炖太久了可适当缩短烘烤时间。
2.如无烧烤酱,可直接用酱油、糖、辣椒酱、孜然粉、五香粉等自己调制。
3.猪蹄腌制的时间不要少于8小时,如有条件腌制服更长时间便于更好入味。
  

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