苗老太久久鸭脖培训学校

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苗老太久久鸭脖的做法




苗老太绝味久久鸭脖 制做时的香料水要加入十几种或几十种中药性香辛料。肉食品加工,必须根据所加工的肉类品种、加工工艺、最终口味来选择香辛料,不会不分种类的一概而论。
久久鸭脖的做法详细步骤
步骤(1)鸭脖子洗净,洗的时候加点醋揉搓
步骤(2)用盐酒葱姜腌两小时
步骤(3)使用的配料有以下六种:八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香。先炒辣椒,再加入其它香料一起炒出香味,放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时。
步骤(4)鸭脖子放进熬好的汤里煮25分钟即可。

这就是久久鸭脖的做法

 

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