苗老太怪味鸡小吃培训学校

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苗老太怪味鸡的配料

公鸡(或大笋鸡)肉500克。 香油25克,净葱、白糖、辣椒、芝麻各15克,味精3克,酱油40克,花椒粉1克,醋10克,麻酱15克。

苗老太怪味鸡的做法详细步骤:

(1) 芝麻炒黄研成粗面。葱切成末。

(2) 将鸡肉用白水煮熟后泡上凉透,捞出后擦去水分,抹上香油。   

(3) 将调料对成汁,浇在盆内的鸡上,最后撒上芝麻面拌匀即成。

上面就是怪味鸡的做法   


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