苗老太怪味鸡小吃培训学校

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苗老太麻辣怪味鸡



麻辣怪味鸡的配料

大鸡腿一只、红白萝卜各一条、葱三根、姜一块、红辣椒三根。

调味料:辣椒粉二大匙、花椒粒少许、糖、醋、酱油各三大匙。

麻辣怪味鸡的做法

1、三大匙油加热,倒入辣椒粉、花椒粒大锅中,做成辣油后,趁著热度放进切成长段的葱、姜、辣椒片微爆香;再倒进糖、醋、酱油拌匀备用。

2、鸡腿切块、红白萝卜切成滚刀块,同时入水中煮熟, 捞起放进调味料中搅匀,约三十分钟入味即可食用.以上就是麻辣怪味鸡的做法

 

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