馋嘴鸭特色小吃培训学校

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馋嘴鸭又名馋味鸭是民间的传统菜肴。因其历史悠久,食者甚众,遂成为别具风味的四川名菜。四川家家都能做馋嘴鸭,到四川馋嘴鸭不能不吃,俗话说“入蜀不吃馋嘴鸭,等于没有到四川”。久居外乡的四川人,回川探亲访友,首先想到要吃的就是馋嘴鸭。现在馋嘴鸭的品类已经很多了,连山回锅肉、干豇豆馋嘴鸭、红椒馋嘴鸭、蕨菜馋嘴鸭等等。其口感油而不腻,不会让人吃了觉得很难受。最地道的吃法有两种,一种是下白干饭,这样吃很有满足感;另一种是把直径5厘米的白面小锅盔中间花开,把炒好的肉夹进去吃,这种有吃地道成都小吃的感觉。

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