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馋嘴饼制作方法

 


1.将精白面粉、酵母、温水、糖在盆中和成面团,
2.加盖发酵,发酵时间约两小时,切开面团,见断面有许多小孔即成发面。
3.将肉松、小葱剁成碎末待用。将牛肉与蒜一起剁碎,
4.使蒜香充分进入牛肉末中。
5.将面团揪成大小一致的面剂,压成两寸的薄饼,用牙签在上面扎出小洞,
6.以免在烤的时候鼓起来。将搅拌均匀的胡椒、花椒、孜然和盐均匀地刷在饼上
7.最后将做好的饼坯放入烤箱,调到190度,烤上20分钟,新鲜出炉!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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